Wein

 

ein spannender Geschichtenerzähler!
Er verrät viel, aber nicht alles. Manches muss man selber entdecken.

Die Farbe, der Geruch lädt dazu ein, Vermutungen anzustellen. Aber erst ein Schluck, mit allen Sinnen wahrnehmend, bedeutet dem Wein zu gestatten, etwas von sich zu erzählen.

Ein guter Wein vermag es zu fesseln, beginnend mit Neugier verursachenden Eindrücken, sich steigernd durch vielschichtige Facetten, auf dem Höhepunkt der Harmonie langsam und nachhaltig abklingen – wie ein großes Finale eines Dramas, Kriminalstück oder einfach nur wie das Leben selber – spannend vom Anfang bis zum Ende.

Diese Botschaft ist meine Intention, darin begründet liegt meine Profession denjenigen die Geschichten unterschiedlichster Weine und ihre Entstehung näherzubringen, die erfahren möchten, warum Francois Mauriac feststellte:

„Das Geräusch eines Korkens erinnert mich an das Hochgehen des Vorhangs bei einer Premiere:
nur Gott allein weiß, was uns da erwartet. “